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如何鉴别茉莉花茶的好坏 千万不要把茉莉花茶喝成毒药

发表日期:2017-03-17 14:11:14 | 来源 :猿猴健康网 | 点击数:

如何鉴别茉莉花茶的好坏 千万不要把茉莉花茶喝成毒药

  1.【观其形】一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好,以嫩芽者为佳,以福建花茶为例:条形长而饱满、白毫多、无叶者上,次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。低档茶叶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽,条形松,不够匀整。

  2.【含水量】茉莉花茶的出厂含水量应在8%~9%之间,但有些厂家为了增加重量,提高茉莉花茶的香气会将含水量提高到9%以上。虽然成本缩小了,重量,香气也提高了,但是储存就麻烦了。大家都知道水份大了就容易发霉,茉莉花茶也不例外,所以选择时应尽量选择在标准规定中的含水量。

  3.【闻香气】优质茉莉花茶味道清新持,泡开后更是香气四溢,而劣质的茉莉花茶没有香气或香气很淡,泡开后也不会有明显性的香味出现。这是因为优质茉莉花茶中淘汰下来的干花成为绝大部分劣质茉莉花茶的原料。而这些干花经过若干的工艺香气早已经没剩下多少了,当然就没有优质茉莉花茶香了。

  4.【饮茶汤】优质茉莉花茶,茶汤橙黄中略带绿色,并且透明。其中有些物质,能够降低茶叶的涩味,使之在香气之余还能清甜可口让人回味良久啊。一般优质的茉莉花茶在冲泡5次以上依旧花香浓郁,而低廉的茉莉花茶在冲泡3次后就淡而无味了。

  5.【看叶底】叶底即被水冲泡开的茶叶。优质茉莉花茶由于标准要求,叶底一般都是均匀一致的,而且质地肥嫩,色泽鲜亮。劣质的茉莉花茶则会参差不齐,十分不均匀,色泽暗淡。

茉莉花茶是很多人都喜欢喝的一种花草茶,他对我们的身体健康好处非常多,那么茉莉花茶应该怎么喝呢?下面就让小编为大家介绍一下吧!

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